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Category : Receitas

Receitas Vinhos

Receita com produtos de charcutaria + harmonização com vinhos

A charcutaria é uma palavra de origem francesa, que deriva de “charcuterie, que vem de carne (chair) e cozido (cuit). Essa é uma técnica que nasceu no século XV, para preservação de produtos de porco e miúdos de alguns animais. Métodos de conservação, cozimento, defumação, entre outros, são utilizados. Essa tradição ultrapassou os séculos e, […]

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Culinária Russa: a história do strogonoff

Com a recente Copa do Mundo, muito tem se falado a respeito da cultura russa, já que neste ano a Rússia foi o país sede do evento. Você sabia que um prato muito consumido por nós brasileiros, o strogonoff, tem origem justamente na culinária russa? O Menutrip foi atrás dessa história e vai contá-la tintim por tintim!   Há […]

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