Menutrip, Autor em Blog Menutrip | Viva experiências gastronômicas surpreendentes

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Receitas Vinhos

Receita com produtos de charcutaria + harmonização com vinhos

A charcutaria é uma palavra de origem francesa, que deriva de “charcuterie, que vem de carne (chair) e cozido (cuit). Essa é uma técnica que nasceu no século XV, para preservação de produtos de porco e miúdos de alguns animais. Métodos de conservação, cozimento, defumação, entre outros, são utilizados. Essa tradição ultrapassou os séculos e, […]

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Vinhos

Vinho, champagne e espumante: um para cada momento!

Há quem acredite que o consumo de vinhos, champagnes e espumantes esteja restrito aos momentos que demandam fogos de artifício, todos os parentes em casa para a comemoração de uma notícia espetacular ou um jantar elaborado. É claro que vinho pode estar presente nessas ocasiões! No entanto, não é preciso esperar “o minuto certo”, para […]

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Gastronomia

Cursos de Gastronomia Em São Paulo: Guia Completo

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Você já pensou em ser um chef de cozinha? Seja pelo crescimento do número de programas culinários em exibição ou pelo aumento orgânico do mercado de gastronomia, uma coisa é certa: as pessoas estão cada vez mais motivadas a seguir nessa profissão. Não é à toa que também cresceu bastante a oferta de cursos de […]

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Gastronomia

Como Se Tornar Um Chef De Cozinha: Guia Completo

como se tornar chefe de cozinha

(Foto por Free-Photos / CC0) No últimos anos, a profissão de chef de cozinha tem ganhado bastante repercussão por conta dos inúmeros programas de TV e canais de culinária na internet que surgiram.  Com toda essa exposição, essa atividade ganhou uma legião de fãs, muitos dos quais objetivam ser futuros chefs. Entretanto, será que essas […]

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Gastronomia

Quem São Os Melhores Chefs Do Brasil?

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Você já se perguntou: quem são os melhores chefs do Brasil? Nos últimos anos se multiplicou bastante o número de programas sobre culinária na internet e na televisão. São muitas novas faces, muitos chefs que antes só ficavam atrás do fogão e que agora podemos conhecer suas ideias e inspirações. Mas, quais são os que […]

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Jantar Em Casa

Fondue: Aprenda Tudo Sobre (O Guia Completo)

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Quem não gosta de Fondue? Essa é uma pergunta simples de responder, porque é muito difícil conseguir encontrar alguém que não goste dessa receita. Seja por sua variedade de tipos (de carnes, queijos ou doces) ou pelo seu casamento perfeito com o inverno, o fondue costuma ser uma unanimidade positiva no paladar das pessoas. Mesmo […]

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